Món Ăn Từ Bí Đỏ

Bí đỏ là 1 trong những loại trái nhiều bổ dưỡng. Các món ctuyệt tự quả bầu đỏ đều rất lôi cuốn do hương vị thơm ngon và Color dễ nhìn. Chính vì chưng vậy mà hầu như món ăn uống này cực kỳ cân xứng cho các bữa tiệc, cỗ cxuất xắc đãi khách hoặc các mâm cúng rằm, mùng 1. Cùng tò mò 11 cách làm làm cho món ctuyệt ngon lạ từ bí đỏ nhé!

1. Sinh tố quả bí đỏ phân tử sen

Nguyên liệu

100gr hạt sen tươi50gr túng bấn đỏ20ml sữa tươi ko đường50gr con đường cátĐá viên Dụng cụ: thiết bị xay sinc tố, muỗng khuấy, ly tbỏ tinh…
*
Sinch tố bí đỏ hạt sen

Thực hiện

Cách 1 Hạt sen rửa vỏ đi xanh, dùng tăm đẩy dịu nhằm tim sen rơi ra ngoài. Bước 2 Sau đó, mang đến hạt sen vào nồi nấu đã chín hết chút ít muối bột nhằm vị đậm đà. khi phân tử sen chín mềm, vớt ra rổ, để ráo nước.

Bạn đang xem: Món ăn từ bí đỏ

Cách 3 Bí đỏ chọn tải trái tươi, màu sắc xoàn đậm rất đẹp. quý khách gọt vỏ, cắt miếng bí đỏ rồi bỏ vào xửng hấp chừng 10 phút ít mang đến thật chín.Cách 4 Bạn đến hạt sen, quả bí đỏ sẽ hấp vào vật dụng xay sinh tố cùng sữa tươi, con đường cát, đá viên, rất có thể thêm nước dừa tươi xiêm (nếu như bạn thích). Kế đó, bạn bấm nút ít xay nhuyễn hỗn hợp là tất cả ngay món sinch tố với màu đỏ cam dễ nhìn, thơm mùi hạt sen, cực kỳ kích say đắm mùi vị người hưởng thụ.Đặt mua các sản phẩm thuần ctốt tự nhiên trên đây

2. Bánh quả bầu đỏ loại Trung

Thành phần

300g túng thiếu đỏ200g đậu đỏ200g bột gạo nếp3/4 bát đườngBánh mì vụnDầu nhằm chiên
*
Bánh bí đỏ đẳng cấp Trung

Thực hiện

Bước 1 Loại quăng quật tất cả vỏ của túng ngô với sau đó thái thành kân hận. Đặt kăn năn vào trong nồi hấp trong tầm 25 cho khoảng 30 phút cho đến lúc trọn vẹn mềm.Bước 2 Ngthánh thiện nhuyễn túng thiếu ngô và bọc vào vải xô đã tạo ra ráo bớt nước.Cách 3 Đậu đỏ hầm nhừ cùng với con đường cho đủ hương vị rồi xay nhuyễn.Cách 4 Khuấy thêm con đường Khi quả bí đỏ vẫn tồn tại nóng. Đặt qua một mặt nhằm mát hơn. Thêm bột gạo nếp vào.Nhào bột vào vài ba phút ít cho đến Lúc mịn. Sau kia nhào bột thành một khúc lâu năm. Cắt khoảng tầm 12 phần cân nhau ra. Lấy một trong những phần đậu đỏ cho vào giữa với viên tròn lại, ấn dịu bằng tay thủ công để gia công mang đến loại bánh dẹt.Bước 5 Làm lạnh dầu trong chảo hoặc nồi cho tới Lúc đích thực nóng, quét một lượng nước trên mặt phẳng và tiếp nối bao phủ bánh bằng vụn bánh mỳ. Hạ lửa và tđuổi bánh trong dầu nóng cùng chiên cho đến lúc cả hai mặt trở nên giòn và có màu quà nâu. Nếu một vài lớp phủ rơi ra trong quy trình cừu, đào thải chúng trước mẻ tiếp sau. Để có hương vị giòn hơn và không nhiều kêt nạp dầu hơn, hãy cừu lại bánh trong khoảng 20 giây bên trên lửa vừa.Món bánh này sẽ tương đối ngon Khi ăn lạnh.

3. Bí đỏ chiên

Nguyên liệu

500g bí đỏ300g bột gạo nếp100g bột mì100g đường2g muối600g dầu ăn
Bí đỏ chiên

Thực hiện

Bước 1 Bí đỏ gọt vỏ, quăng quật hạt rồi thái theo từng lát mỏng manh. Hấp chín quả bầu đỏ sau đó đổ quả bí đỏ sẽ nấu chín vào trong nồi, thêm mặt đường cùng muối hạt trộn hầu như với nghiền nát quả bầu đỏ.Bước 2 Trộn hầu hết quả bầu đỏ vẫn nghiền với bột gạo nếp cùng bột mì.Bước 3 Nhào bột thành kăn năn dẻo mịn, để bột ngủ 10 phút ít. Chia bột thành từng viên tròn nhỏ tuổi rồi nặn thành quyết bầu dục.Bước 4 Đun nóng dầu ăn uống trong chảo, mang đến bánh quả bầu đỏ vào chiên cho đến Khi chín tiến thưởng giòn. Vớt bánh ra bát bao gồm lót giấy thấm dầu là hoàn thành.

4. Bánh bí đỏ nhân sầu riêng

Nguyên liệu

1 trái quả bí đỏ cỡ vừa150g đậu xanh ko vỏ1 – 2 múi sầu riêng150g bột mì100g bột năng70g đường1 – 2 thìa sữa đặc
*
Bánh bí đỏ sầu riêng

Thực hiện

Cách 1 Bí đỏ chỉ lấy phần giết mổ khoảng chừng 300g, rước hấp hoặc luộc chínBước 2 Ngthánh thiện nhuyễn túng bấn với 70g mặt đường và 1 – 2 thìa sữa sệt. Đợi cho bí đỏ nguội giảm thì mang đến 100g bột năng vào nhồi trước, tiếp đến bắt đầu mang lại 150g bột mì vào nhồi mang lại mịn rồi để cho bột nghỉ.Lưu ý: Khi nhồi, trường hợp thấy bột nhão hay thô thì các bạn điều chỉnh mang lại tương thích.Cách 3 Hấp chín đỗ xanh hoặc luộc cho chín rồi xay nhuyễn, bỏ vào chảo sên cùng với mặt đường mang đến có vị ngọt vừa hương vị.Bước 4 Sên đậu được vài phút ít thì cho thịt sầu riêng (1 – 2 múi tách lấy thịt) vào mang đến bám mùi thơm. Sên thêm vài ba phút thì tắt nhà bếp, để nguội, vo viên tròn nhỏ để gia công nhân.Bước 5 Chia bột quả bí đỏ thành những phần đều nhau, vo viên rồi ấn dẹt, cho đậu xanh vào thân với bọc kín lại, vo tròn rồi dùng cây xiên que hoặc tăm nhỏ tuổi ấn tạo thành thành những múi. Làm thứu tự cho đến hết. Cắt giấy nến thành từng miếng nhỏ tuổi lót bên dưới từng loại bánh.Cách 6 Chuẩn bị nồi hấp với nước sôi, hấp bánh trăng tròn – nửa tiếng là bánh chín.Lưu ý: Khi hấp liên tục msinh sống nắp nhằm tách nước rơi vào tình thế bánh, hoặc bạn có thể che một tnóng vải vóc sạch mát lên trên mặt miệng nồi rồi bịt nắp nha!Vậy là bánh chín rồi, ăn uống cực kỳ thơm và ngon nhỏng bánh bao vậy.

5. Bánh quả bầu đỏ quấn dừa

Ngulặng liệu

100gr túng thiếu đỏ50gr bột nếp50gr đậu xanh20gr đường10gr cơm dừa nạo
*
Bánh bí đỏ quấn dừa

Thực hiện

Cách 1 Phần vỏ bánh: Bí đỏ thái bé dại, hấp chín. Sau Lúc hấp túng kết thúc, trộn bột nếp với 10gr mặt đường rồi cần sử dụng thìa tấn công nhuyễn.Bước 2 Làm phần nhân đậu xanhCách 3 Đậu xanh nấu chín, kế tiếp ta trộn với 10gr mặt đường cùng cần sử dụng thìa tấn công nhuyễn rồi ta nắn lại từng viên tròn. Dùng thìa nhỏ tuổi lấy 1 thìa vỏ bánh bọc lại nhân đỗ xanh với nặn bánh hình tròn.Bước 4 Sau khi nặn bánh xong, chuẩn bị xửng hấp và hấp trong vòng 15 phút. Lúc bánh chín, mang bánh ra, lăn uống mọi trên đĩa cơm trắng dừa nạo đang chuẩn bị sẵn (có thể cầm cố bằng vừng).cũng có thể trải nghiệm bánh cùng với tách bóc tthẩm tra. Bánh sử dụng nóng hay nguội thường rất ngon cùng luôn luôn mềm dẻo.

6. Chè cổ khoai túng bấn đỏ

Ngulặng liệu

một lạng quả bí đỏ (túng ngô, túng rợ), 1 củ khoai vệ tímNửa chén bát yến mạch, nửa chén bột nếp1 nhánh gừng
*
Chtrằn khoách bí đỏ

Thực hiện

Cách 1 Bí sở hữu về gọt bỏ vỏ, hấp mang lại chín mềm rồi ép nhuyễn.Cách 2 Khoai lang tím tải về gọt vỏ, xắt miếng cỡ quân cờ. Yến mạch ngâm ngập nước mang lại nngơi nghỉ mượt, kế tiếp gạn quăng quật nước đi.Bước 3 Khoách tím mang lại vô nồi nhỏ tuổi cùng với nước, nấu nướng sôi. Nước sôi thì vặn vẹo nhỏ dại lửa đun trong vòng khoảng đôi mươi phút là vừa. Vớt khoách ra nhằm ráo.

Xem thêm: Yêu Thời Điểm Dễ Mang Thai Chính Xác Nhất, Thời Điểm Dễ Thụ Thai Nhất

Cách 4 Bí nghiền, bột nếp cùng yến mạch đã ngâm ta trộn gần như thành các thành phần hỗn hợp bột nhuyễn. Vo tất cả hổn hợp bột bí thành đông đảo viên tròn vừa nạp năng lượng.Cách 5 Bắc nồi để làm bếp trà, trộn nước vào đun nấu sôi, rồi thả từng viên bột bí trộn vào nấu bếp cho tới Khi chúng nổi không còn lên mặt nước là được. Ta vớt hết viên túng thiếu ra ngoài và gửi tức thì vxe hơi nước hâm nóng để nguội.Bước 6 Cho khoai phong lang vào trong nồi, nấu mang đến thật chín. Thả vào nồi vài ba lát gừng đập sơ với lượng đường toàn diện ăn uống. Khuấy nhè cổ nhẹ mang lại mặt đường tan. Tắt nhà bếp.Bạn hoàn toàn có thể ăn lạnh hoặc nguội và thêm đá tùy ham mê.

7. Bánh quả bầu đỏ dạng hình Thái

Ngulặng liệu

600 quả bầu đỏ bào sợi50 bột năng100 bột gạo125 ml nước cốt dừa250 nước sữa dừa tươi40 gam con đường trắng0,5 gam muối

Ngoài ra, chúng ta chuẩn bị thêm một nồi hấp với 1 khuôn làm cho bánh nhé.


*
Bánh bí đỏ kiểu dáng Thái

Thực hiện

Cách 1 Trước tiên, bạn chan nước vào nồi hấp, kế tiếp bắc phòng bếp lên bếp. Trong khoảng tầm thời hạn hóng nước sôi thì làm đông đảo các bước sẵn sàng không giống nhé.Cách 2 Quý khách hàng đến bột năng để tạo độ sánh và bột gạo vào sơn to, trộn hầu như với trộn nước cốt dừa vào khuấy đông đảo.Cách 3 Tiếp đó bạn mang đến quả bầu đỏ + nước sữa dừa + đường + muối hạt vào và khuấy mọi tất cả hổn hợp lên đến tung con đường với mối và nhằm quả bầu đỏ ngnóng độ ngọt cùng quyện sánh vào bột.Cách 4 quý khách mang đến các thành phần hỗn hợp vào khuôn cùng dàn đầy đủ phẳng mặt phẳng, mang đến khay vào trong nồi hấp và thời hạn hấp chừng 25-1/2 tiếng. Thời gian bánh chín phụ thuộc vào vào khuôn (to lớn hay nhỏ) với lượng bánh. quý khách hấp cho đến lúc các thành phần hỗn hợp đông đặc lại thì tắt bếp. Cho khuôn bánh ra ngoài, để nguội cùng xắt miếng vừa nạp năng lượng.Món bánh này ngon rộng khi chúng ta ăn uống rét, chính vì thế chúng ta có thể mang đến bánh vào ngăn uống đuối tủ lạnh lẽo chừng 1-2h trước khi hưởng thụ.

8. Sữa túng đỏ

Nguim liệu

2 quả bí đỏ 1Kg1,5 lít sữa tươi có đường0,5 lít nước lọc1/2 lon sữa sệt (Nếu chúng ta như thế nào sợ hãi tăng cân thì bỏ lỡ nguyên liệu sữa quánh này nhé, bởi uống nphân tử cũng ngon lắm, vị ngọt tkhô cứng của sữa tươi với ngọt của quả bầu đỏ cũng ngon ngon rồi)Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi hấp
*
Sữa túng thiếu đỏ

Thực hiện

Bước 1 Bí đỏ chọn trái color vàng đậm, cầm nặng tay vỏ bóng. (Bí lựa chọn màu xoàn đậm, bí già làm sữa new ngọt và bự nhé).Bước 2 Bí gọt vỏ, cắt thành từng khúc (Bí cắt từng khúc một càng bé dại hấp càng nkhô cứng chín cùng dễ dàng xay), hấp đến lúc bí mượt nhằm nguội với cho vào xay cùng sữa. (Bí hấp chứ không luộc bởi luộc đang mất chất).Bước 3 Cho bí đỏ, sữa tươi, nước, sữa quánh vào trang bị xay, xay nhuyễn. (Với số lượng nguyên vật liệu nlỗi trên mình chia ra 3 lần xay, dễ xay với nkhô cứng mịn). Cho tất cả hỗn hợp đã giã vào trong nồi nấu bếp sôi, canh sữa sôi tắt nhà bếp liền.Để sữa thiệt nguội bỏ vô cnhì nhằm ngăn mát tủ lạnh hoàn toàn có thể cần sử dụng được 2 ~ 3 ngày nhưng mà vẫn không thay đổi vị uống cực kỳ ngon, bồi dưỡng lại đỡ tốn thời hạn.

9. Soup túng bấn đỏ

Nguyên liệu

600g túng đỏ1 hành tây nhỏ3 txay tỏi1 phần 2 lít nước dùng10g bơ nhạtVài nhánh phải tây
*
Soup túng bấn đỏ

Thực hiện

Cách 1 Bí đỏ cọ sạch, thái lát nhỏ tuổi, hành tây giảm phân tử lựu, tỏi giã nát, cắt quả bầu đỏ thành miếng nhỏBước 2 Bắc nồi lên phòng bếp, để lửa nhỏ, sau đó các bạn mang lại bơ vào đun tan. Cho tỏi, đề xuất tây, hành tây vào đảo phần nhiều cho tới lúc dậy mùi hương thơm.Bước 3 Sau kia, các bạn mang đến bí đỏ vào rồi xào sơ qua. Đổ nước xấp xỉ mặt quả bí đỏ, nêm nếm vừa mồm, đun liu riu cho đến khi bí nhừ. Sau Lúc túng nhừ, chúng ta đổ hỗn hợp vào sản phẩm công nghệ xay sinch tố rồi xay nhuyễn.Cách 4 Tiếp theo, chúng ta đổ tất cả hổn hợp lại vào nồi, sống đoạn này những bạn cũng có thể điều chỉnh độ loãng – quánh của súp, nếu loãng thì mnghỉ ngơi nắp vung đun cho nước bay khá giảm, giả dụ quánh thì nếm nếm thêm nước, tiếp nối ghi nhớ nêm nếm lại là được.Trong khi, bạn có thể nấu nướng súp quả bí đỏ kem tươi bằng phương pháp cho thêm kem tươi vào khuấy hầu như ngơi nghỉ quy trình thổi nấu lại súp sau khi xay quả bầu đỏ. Kem tươi để giúp đỡ cho món nạp năng lượng phệ ngậy hơn.

10. Cà ri túng thiếu đỏ

Nguim liệu

300 gam túng thiếu đỏ200 gam nnóng rơm200 gam dừa nạo100 ml sữa tươi không đường2 miếng đậu phụ non50 gam đậu Hà lan50 gam nnóng đông cô khôGia vị: muối hạt, mặt đường, nước tương, bột nghệ, hạt nêm agi ngon nấmét vuông ổ bánh mỳ sệt ruột
*
Cà ri túng đỏ

Thực hiện

Bước 1 Bí đỏ gọt vỏ ko kể, bỏ phân tử rồi cọ sạch mát, thái miếng vuông vừa ăn.Cách 2 Dừa nạo ngâm 200ml nước nóng cho mềm rồi sử dụng tay núm ráo dừa thô rồi lược qua rây được nước dừa ngulặng hóa học.Cách 3 Đậu Hà lan luộc qua nồi nước sôi pha tí muối mang lại xanh, vớt ra rổ mang lại ráo nước. Nấm đông cô khô ngâm vào trong nước nóng cho mềm 10 phút, cắt quăng quật chân nấm rồi giảm từng nnóng làm cho bốn. Nnóng rơm giảm quăng quật chân nấm đen, ngâm nước muối bột 10 phút ít rồi xả nước lạnh cho sạch. Đậu hũ non cắt thành từng miếng vuông nhỏng quả bí đỏ, ướp vào 1 thìa hạt nêm mang lại thấm các gia vị.Bước 4 Đun sôi nước cốt dừa trong nồi cùng với lửa vừa, cho quả bí đỏ, đậu Hà lan, nnóng đông cô, nấm rơm vào đun sôi cho quả bầu đỏ thật chín thì mang lại đậu phụ non vào trong nồi bí đỏ khuấy dịu, nêm vào 2 muỗng gia vị hạt nêm nnóng, 1 thìa bột nghệ rồi mang đến sữa tươi vào sau cùng.Món cà ri quả bầu đỏ sử dụng với bánh mì sẽ khá ngon và quan trọng đặc biệt cân xứng vào các trời mưa gió mang lại gia đình các bạn nhé.

11. Canh quả bầu đỏ nấu bếp lạc

Nguim liệu

1 trái quả bí đỏ (khoảng tầm 350gram)200 gram nnóng bào ngư hoặc nnóng dẻo, nấm rơm, nấm kim châm hồ hết được)1 vắt nhỏ ngò sợi và rau xanh ngổ1 chén nhỏ tuổi hạt lạc luộc (gọt vỏ cứng)Gừng củCác một số loại các gia vị thông dụng.
*
Canh quả bầu đỏ đậu phộng

Thực hiện

Cách 1 Trước hết các bạn cạo vỏ gừng, kế tiếp dùng dao đập dập với băm nhỏ. Nnóng bào ngư các bạn rửa sạch sẽ cùng với nước muối loãng với xé nhỏ tuổi thành sợi. Nếu chúng ta áp dụng nấm rơm thì cắt nhỏ tuổi so với đầy đủ nấm lớn. Bí đỏ bỏ vỏ, vứt hạt cùng xắt thành từng khối vừa ăn.Bước 2 Sau lúc sẽ chuẩn bị dứt, có tác dụng nóng dầu, mang đến gừng vào phi thơm, tiếp đến theo lần lượt loại trừ bí đỏ với nnóng vào xào sơ. Nếu cảm giác vượt khô, hoàn toàn có thể dính lại đáy chảo gây khét, bỏ thêm một chút nước thanh lọc vào rồi xào và nêm thêm với cùng 1 thìa coffe muối bột. Chỉ phải xào qua qua khoảng tầm 3 – 5 phút ít là được.Bước 3 khi đang xào quả bầu đỏ cùng nnóng ngừng, chúng ta bắc một nồi nước cùng nấu sôi. Lưu ý ước lượng nước sao để cho Khi đến túng bấn vào thì nước xấp xỉ mặt túng là được.Bước 4 Nước sôi, thả túng bấn, nnóng sẽ xào trước vào trong nồi. Lúc nước sôi lại lần 2 thì vặn vẹo nhỏ dại lửa, nêm với 1,5 thìa cafe hạt nêm chay + 1 thìa cafe muối bột cùng hầm cho đến khi cảm giác túng thiếu mềm vừa ăn.Cách 5 Cắt bé dại nđụn tua, rau củ ngổ với lạc bỏ vô nồi canh, đảo nhẹ khoảng 5 – 10 giây thì tắt nhà bếp. Món canh quả bí đỏ choặc như là vậy là đang dứt, có thể múc ra đánh với hưởng thụ rồi đấy.Các món cxuất xắc tự quả bầu đỏ đã là một lựa chọn tuyệt vời nhất mang lại gia đình các bạn, không đông đảo ngon Nhiều hơn khôn xiết bồi dưỡng với dễ dàng làm. Chúc bạn thực hiện thành công đều món ăn này!