Cách làm kem sữa chua trái cây

Kem sữa chua vừa thơm, ngọt non, vị chua chua dễ ăn. Cách làm kem sữa chua hết sức đơn giản và dễ dàng, rất có thể phối hợp thuộc các nhiều loại hoa quả, hoa trái, đóng túi hay để vỏ hộp đều được.

Kem sữa chua gồm vị chua nhuốt nhuốt đặc thù, ngọt nhẹ tkhô nóng dễ ăn hơn so với đông đảo nhiều loại kem khác. Kem sữa chua cũng rất có thể kết phù hợp với các các loại trái cây, những các loại hoa quả theo mùa để tạo cho mùi vị khác biệt.

Bạn đang xem: Cách làm kem sữa chua trái cây

Bếp bachgiamedia.com.vn chỉ dẫn biện pháp làm cho kem sữa chua ngon đơn giản tận nơi, hoàn toàn có thể đóng túi tốt để hộp tiêu hóa giải nhiệt ngày hè.

1. Các bước làm kem hộp sữa chua solo giản

Nguyên liệu có tác dụng kem sữa chua:

- một hộp sữa chua uống 170ml

- 2 hũ sữa chua

- 200ml kem sữa tươi (whipping cream)

- 2 trái trứng gà

- 1 thìa cà phê nước cốt chanh

- 200g đường

- Hộp đựng kem



*

Các nguyên liệu cần có cơ phiên bản làm kem sữa chua 1-1 giản

Cách thức làm kem hộp sữa chua mượt ngon

Cách 1: Đánh bông lòng đỏ trứng với đường

- Tách đem 2 lòng đỏ trứng. Sau đó dùng sản phẩm công nghệ tiến công trứng tấn công bông lòng đỏ trứng ta, đổ khoan thai đường vào tấn công cùng với lòng đỏ trứng con gà. Đánh cho đến lúc hết mặt đường, lòng đỏ trứng gà vẫn bông lên (từ bây giờ có color rubi nhạt).

Bước 2: Nấu hộp sữa chua uống

- Cho 170ml sữa chua uống vô nồi, bắc lên phòng bếp đun cùng với lửa nhỏ. Đun sữa sôi hơi lăn uống tăn uống thì tắt bếp, bê chảo ra.

Bước 3: Đánh trứng cùng với hộp sữa chua uống

- Đổ thong thả tất cả hổn hợp hộp sữa chua uống vừa đun vào phần lòng đỏ trứng con kê vừa tấn công, dùng phắn lồng khuấy thanh thanh, đổ rảnh cho tới Lúc không còn sữa (sữa chua uống đun sôi 80 - 90 độ đổ vào lòng đỏ trứng sẽ giúp đỡ trứng chín).

Bước 4: Trộn các thành phần hỗn hợp trứng sữa với sữa chua

- Hỗn phù hợp sữa cùng với lòng đỏ vừa khuấy phần nhiều, cho tiếp 2 vỏ hộp sữa chua (đang đặt tại ánh nắng mặt trời chống 2 tiếng), khuấy phần đông mang đến rã không còn là được.


Bước 5: Đánh kem sữa tươi

- Đổ kem sữa tươi vào âu, cần sử dụng lắp thêm tấn công trứng tiến công kem ở tốc độ tốt, sau đó nâng lên tốc độ cao. Đánh đến kem đông lại, nhấc lên tất cả chóp là được.

Bước 6: Trộn tất cả hổn hợp kem hộp sữa chua cùng với kem tươi

- Cho tiếp phần kem vừa đánh vào hỗn hợp sữa cùng hộp sữa chua vừa trộn, tiếp đến trộn thiệt đa số. Cho tiếp 1 thìa cà phê nước cốt ckhô hanh vào, trộn những lại nữa là được. Hỗn thích hợp kem hộp sữa chua từ bây giờ khôn cùng mịn, white color sữa bắt mắt.

Bước 7: Đông đá kem sữa chua

- Cho tất cả hổn hợp kem sữa chua vào hộp với bỏ vào ngăn uống đá tủ lạnh lẽo 2 giờ. Phần kem khá đông lại thì kéo ra, trộn thật phần đông lên. Sau đó lại tiếp tục đến kem vào ngăn uống đá tủ rét mướt (rất có thể trộn 2 - 3 lần để kem được bông, xốp, không trở nên dăm đá).

Hoàn thành

Kem sữa chua để đông đá có độ xốp, vị kem hơi chua chua, ngọt ngọt, mềm với rã tan ngay trong khi đưa vào miệng. Lúc nạp năng lượng múc từng thìa ra ly, rắc thêm 1 ít dừa bào sợi lên, trải nghiệm cuốn hút.

Kem sữa chua mịn, xốp đuối lạnh

2. Cách làm kem hộp sữa chua hoa quả

Nguyên vật liệu làm cho kem sữa chua trái cây:

- 400ml nước cốt dừa

- 200g sữa đặc

- 200ml sữa tươi

- 2 hộp sữa chua

- 150ml Whipping cream

- 50g bột năng

- 700g hoa trái (xoài, tkhô cứng long, bơ, chuối..., hoa quả tùy thích)

- 100g dừa tươi bào sợi

- 50g lạc rang

- 1/4 thìa cà phê muối

- Hộp đựng kem

Cách chế biến kem sữa chua hoa quả

Bước 1: Nấu hỗn hợp cốt dừa, sữa

- Cho 400ml nước dừa tươi thuộc 200ml sữa tươi, 200g sữa đặc, 150ml whipping cream, 1/4 thìa cafe muối hạt vào trong nồi, khuấy rất nhiều mang đến chảy không còn các thành phần hỗn hợp.

- Bắc nồi lên bếp đun cùng với lửa nhỏ, khi thấy tất cả hổn hợp ban đầu sôi lăn tăn thì khuấy hồ hết tay nhằm không biến thành lắng cặn.

- Hòa rã 50g bột năng cùng với xíu nước lọc mang lại chảy không còn. Sau kia đổ nhàn rỗi vào nồi tất cả hổn hợp sữa sẽ sôi lăn tăn, vừa đổ vừa khuấy để bột năng chảy không còn. Khuấy thường xuyên cho tới thấy lúc nặng nề tay, quánh sệt lại với sánh mịn là được.

- Bắc tất cả hổn hợp thoát khỏi nhà bếp nhằm các thành phần hỗn hợp nguội sút.

Cách 2: Trộn sữa chua

- Sau lúc hỗn hợp sữa, cốt dừa nguội bớt, còn hơi âm ấm thì đổ 200ml sữa chua vào (sẽ nhằm nguội ngoại trừ ánh nắng mặt trời chống 2 - 3 tiếng). Trộn thật phần lớn tất cả hổn hợp sữa chua là được.

Cách 3: Sơ chế hoa quả

- Mkhông nhiều bóc bỏ phân tử, thái sợi chỉ nhỏ.

- Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, thái thành từng miếng nhỏ tuổi.

- Tkhô nóng long bỏ vỏ, thái miếng bé dại.

- Xoài gọt vỏ, quăng quật phân tử, thái nhỏ dại.

Xem thêm: Top 15 Quán Ốc Ngon Ở Quận 3 Khiến Bạn Phải Ăn Cho Đã Thèm, Quán Ốc Ngon Ở Quận 3

Bước 4: Đóng khuôn kem sữa chua trái cây

- Làm sạch mát hộp, lau khô rồi xếp 1 lượt hoa quả, 1 lượt dừa bào gai, lạc rang rồi đổ 1 lớp kem lên, liên tiếp xếp 1 lớp hoa trái, dừa bào, hạt đậu phộng rồi lại tới 1 lớp kem. Thực hiện tại cho tới Lúc đầy vỏ hộp. Sau kia che nắp lại và cất vào ngnạp năng lượng đá tủ lạnh.

Lưu ý: Nếu yêu thích làm kem hộp sữa chua hoa quả que, tốt túi rất có thể thái thật bé dại trái cây, sẵn sàng que và đổ kem vào hộp nhỏ, đặt que vào thân là có thể có tác dụng được kem hộp sữa chua trái cây que.

cũng có thể có tác dụng thành kem hộp sữa chua hoa trái que

Hoàn thành

Kem hộp sữa chua trái cây xong xuôi cắt thành từng miếng rồi thưởng thức. Kem mềm mại, xốp dịu và không bị dăm đá, thơ, phệ vị cốt dừa, tkhô hanh mát của hoa trái tươi cực kỳ ngon.

Kem sữa chua củ quả thơm ngọt, thanh mát

3. Cách làm kem sữa chua túi

Nguyên liệu làm cho kem sữa chua túi

- 2l nước sôi

- 760g sữa ông tchúng ta (2 hộp)

- 50g đường

- 400g bột kem béo

- 3 hộp sữa chua

- 1l sữa tươi

- 1 thùng đá, túi đựng kem

Cách làm kem sữa chua túi

Bước 1: Rửa thật sạch sẽ thùng đựng đá, sau đó vệ sinh thật khô.

Cách 2: Cho 2 hộp sữa đặc, 3 vỏ hộp hộp sữa chua (sẽ nhằm bên cạnh ánh nắng mặt trời phòng 2 - 3 tiếng) vào thùng đá, cần sử dụng thìa ngoáy hồ hết theo 1 chiều.

Cách 3: Tiếp tục đến 400g bột kem lớn vào các thành phần hỗn hợp sữa quánh với sữa chua, ngoáy theo 1 chiều nhằm bột rã hết.

Cách 4: Cho tiếp 1l sữa tươi vào hỗn hợp sữa vừa khuấy rồi liên tiếp khuấy theo 1 chiều cho tất cả hổn hợp rã không còn.

Bước 5: Đổ thảnh thơi 2l nước sôi vào các thành phần hỗn hợp hộp sữa chua cùng khuấy theo một chiều (đổ thong dong nước sôi vào tất cả hổn hợp sữa để sữa chua không bị chết men). Sau đó cho thêm tiếp 50g đường cùng khuấy các lại là được.

Lưu ý: Trong cả 1 quy trình khuấy tất cả hổn hợp chỉ khuấy theo 1 chiều, khuấy dịu tay.

Cách 6: Để thùng đá đựng kem sữa chua nguội bớt khoảng chừng 5 phút ít, đậy nắp thùng đựng đá lại và ủ 10 - 15 giờ nhằm kem sữa chua lên men. (Các chúng ta cũng có thể ủ bằng nồi cơm trắng điện).

Cách 7: Sau khi kem hộp sữa chua đã ủ được 10 - 15 giờ đồng hồ, hộp sữa chua đang sánh mịn lại, sệt dịu. Khuấy đa số lại hỗn hợp hộp sữa chua. Sau kia chuẩn bị túi/ bịch cùng múc kem hộp sữa chua vào từng túi, kế tiếp cần sử dụng nịt cột đầu túi vẫn đổ ngay sát đầy hộp sữa chua lại. Thực hiện nay cho đến lúc không còn.

Bước 8: Cho kem hộp sữa chua vào ngnạp năng lượng đá tủ giá buốt, dùng 1 mẫu khăn uống bông bịt bí mật sữa chua lại, để trong ngăn uống đá trường đoản cú 3 - 4 giờ thì bỏ khăn uống bông và với để tiếp thêm 8 - 10 giờ nữa là kết thúc.

Hoàn thành

Kem hộp sữa chua mượt, dẻo dẻo, thơm và không trở nên dăm đá. Kem thướt tha, vị chua dịu, ngọt vừa bắt buộc rất giản đơn ăn uống.

Kem sữa chua bịch mềm mại, thơm béo cùng dẻo

4. Cách thức làm kem hộp sữa chua phô mai

Nguyên ổn liệu:

- 300g sữa chua (3 hộp)

- 75g phô mai bé trườn cười

- 50g đường trắng

Cách thức làm kem hộp sữa chua phô mai

Cách 1: Sữa chua để ngoại trừ nhiệt độ phòng cho nguội hoàn toàn. Sau đó đổ hộp sữa chua vào tô, mang lại phô mai và mặt đường vào, rằm cùng khuấy hầu hết theo một chiều cho tới khi nhận được hỗn hợp đồng bộ.

Cách 2: Đổ các thành phần hỗn hợp sữa chua, phô mai vào hộp đựng, để vào ngnạp năng lượng đá tủ giá 3 tiếng.

Bước 3: Sau 3 giờ rước kem sữa chua phô mai ra, dùng dĩa đảo số đông lại kem hộp sữa chua nhằm kem được tơi xốp. Sau kia để lại kem vào ngnạp năng lượng đá tủ lạnh 3 tiếng nữa là hoàn thành.

Đảo kem lên 1 lần để kem tơi xốp hơn

Hoàn thành

Múc kem sữa chua phô mai ra ly với thưởng thức. Kem hộp sữa chua phô mai có tác dụng dễ dàng và đơn giản, vị to to, nbé ngậy lại chua chua, ngọt ngọt, mượt xốp không biến thành đóng góp đá khôn cùng lôi kéo.

Kem hộp sữa chua phô mai dễ dàng cơ mà siêu thơm

Lưu ý Khi làm kem sữa chua ngon, không bị dăm đá:

- Các bạn cũng có thể thực hiện hộp sữa chua, sữa tươi ko đường nếu như không yêu thích nạp năng lượng ngọt thừa. Sử dụng hộp sữa chua, sữa tươi tất cả mặt đường trường hợp thích ăn uống ngọt.

- lúc mang đến kem vào tủ đông đá thì nên quấn kem bằng 1 lớp khăn uống bông nhằm kem tiếp xúc với lạnh thong thả để giúp đỡ kem không xẩy ra đông đá. Sau Khi quấn kem bởi khăn uống bông 3 tiếng thì quăng quật khnạp năng lượng ra cùng nhằm vào ngăn đá bình thường.