Cá Lóc Kho Nghệ Tươi

Cá lóc kho nghệ là món ăn uống có giải pháp chế tao nkhô giòn, hương vị lại vừa thơm vừa ngon buộc phải rất được các thiếu nữ nội trợ ưu tiên chuẩn bị trong những bữa ăn gia đình.

Bạn đang xem: Cá lóc kho nghệ tươi

Chứa hẹn không hề ít bồi bổ, làm thịt lại ngon bắt buộc cá lóc hoàn toàn có thể bào chế được theo không ít giải pháp, chúng ta có thể xem thêm qua những món nlỗi cá quả kho tộ, con các lóc nướng giỏi bún con các lóc mà Bếp sẽ giới thiệu trước đó.

Hôm ni bọn họ sẽ xem thêm giải pháp đun nấu con cá quả kho nghệ, một món ăn cực dễ làm mà lại còn vừa ngon vừa tẩm bổ nữa. Chỉ vài phút ít là các bạn sẽ gồm ngay một món ăn ngon trong bữa cơm mỗi ngày.

Cách làm bếp con cá quả kho nghệ tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Là một món nạp năng lượng dễ dàng và đơn giản phải cá lóc kho nghệ ko nên vô số nguyên vật liệu, chỉ việc sẵn sàng cá lóc tươi ngon một chút là được.

1kg cá lóc2 củ nghệ tươi1 củ hành tím1 trái ớtCác loại các gia vị khác như nước mắm, muối bột, hạt nêm…

Cách chọn cá lóc để kho nghệ ngon

Cá lóc tươi sạch bạn nên lựa chọn các bé gồm đầu to, đuôi suôn nhiều năm, phần vảy vẫn còn đấy sáng sủa với bám chắc.Phần lưng cá buộc phải sáng sủa, có greed color xoàn. Phía bên dưới phía trong bụng cá thì quà Trắng khôn cùng sáng.Quý khách hàng rất có thể coi bên trong với tất cả màu đỏ tươi, không bị thâm nám black là cá còn khỏe khoắn. Ngoài ra chúng ta cũng nên đánh giá phần đít cá, thấy vẫn nhỏ nhỏ tuổi với khkhông nhiều Tức là cá thông thường, không xẩy ra dịch giỏi tđộ ẩm ướp.

Cách kho con các lóc với nghệ

Sơ chế

Bước 1: Cá lóc sau khoản thời gian thiết lập về bạn tiến công vảy, rồi cần sử dụng nước muối loãng rửa cho những giảm mùi hương, sau đó cọ lại bằng nước giá buốt. Tiếp theo các bạn thái thành từng khúc vừa ăn, nhằm ráo nước.

*
Sơ chế cá lóc

Nghệ các bạn rửa sạch sẽ, một củ thì thái theo từng lát mỏng mảnh, củ còn lại chúng ta băm nhỏ dại rồi giã nhuyễn. Hành tím bỏ vỏ rồi băm nhỏ dại, ớt các bạn cũng quăng quật cuống, băm nhỏ dại luôn.

Xem thêm: Top 10 Loài Cá Đẹp Nhất Thế Giới, Top 20+ Các Loài Cá Cảnh Đẹp Nhất Thế Giới 2020

Bước 2: Phần nghệ giã nhuyễn chúng ta hoà cùng với chút ít nước tiếp đến cho vô đánh cũng với cá quả, ngay sát nửa thìa cafe muối bột, 3 thìa cafe nước mắm nam ngư, 2 thìa súp con đường, 2 thìa coffe tiêu, một không nhiều dầu hào vào rồi trộn thường, ướp khoảng chừng 15 phút là cá ngnóng gia vị.

*
Ướp con các lóc cùng với nghệ và gia vị

Chế biến

Bước 3: Bạn đun cho nóng không nhiều dầu nạp năng lượng trong nồi rồi mang đến củ hành tím băm nhỏ vào phi lên đến thơm, tiếp theo bạn đến cá đã ướp vào, đổ phần nước ướp cá vào tầm thường, chế thêm nước thanh lọc làm sao để cho xấp xỉ mặt cá rồi cho lên nấu với lửa khổng lồ cho tới khi nước sôi.

*
Thêm nước rồi kho lửa lớn

Cách 4: Nước sôi rồi thì chúng ta cho phần nghệ thái lát vào, nêm và nếm lại cho vừa miệng, hạ lửa nhỏ tuổi và đun tiếp cho tới khi nước tương đối cạn, cá thật chín thì tắt nhà bếp là kết thúc.

*
Cá chín, nước tương đối cạn thì tắt bếp

Lưu ý: các bạn ko được nhằm nước cạn khô vượt do sẽ làm cá bị cháy xỉm mất công, nếu như nước cạn nkhô giòn nhưng cá chưa chín thì có thể chêm thêm nước.

Vậy là bạn đang hoàn thành xong xuôi món con các lóc kho nghệ rồi, khi ăn uống bạn gắp cá ra đĩa, rắc thêm không nhiều tiêu bột, hành lá và ăn kèm với cơm trắng lạnh cực kì ngon. Yêu cầu món nạp năng lượng sau thời điểm hoàn thành thì cá buộc phải thật chín tuy thế không nát, bao gồm vị đậm chất và hương nghệ thơm.

Hy vọng cùng với cách làm bếp con các lóc kho nghệ bên trên, bạn đã sở hữu thêm 1 bí quyết tốt nhằm bổ sung cập nhật vào thực solo cho mái ấm gia đình, chúc bạn ngon mồm.